Gelato alla frutta vegano

• 2 banane mature congelate
• succo di 1 limone (con buccia grattugiata, se desiderate un gusto più forte di limone)
• 1 tazza di frutta matura di stagione (esempio: arance, fragole, albicocche, pesche, kiwi, fichi, ecc)
• acqua o latte di soia o di riso
• miele o altro dolcificante (facoltativo)

Sbucciare le banane e tagliarle in pezzi di 2 cm e mettere in congelatore. Aspettare fino a quando le banane sono completamente congelate.

Tagliare la frutta fresca e metterla in un frullatore. Aggiungere le banane congelate, il succo di limone e un pò di latte di soia o riso secondo necessità (quando la frutta fresca è molto succosa non serve quasi, però se la frutta è piuttosto polposa ci vuole un po' di latte di soia o di riso per poter frullare gli ingredienti).

Versare in un bel bicchiere e decorare con frutta fresca tagliata a pezzetini. Quando il frutto lo permette si può anche aggiungere uno spicchio sul bordo del bicchiere.